Dit het alles met ’n onverwagte verbintenis begin – ’n huwelik tussen Pinot Noir en Hermitage, gelei deur die visioenêre prof. Izak Perold. Uit hierdie onwaarskynlike kombinasie het die geboorte van ’n trotse Suid-Afrikaanse kultivar gekom: pinotage.
In sy vroeë jare het pinotage ’n intrigerende raaisel voorgestel, met ’n dieper robynkleur as sy Franse en plaaslike voorouers. Sy gewaagde wynkarakter het sommige smake verheug, terwyl ander verward was deur sy vorige “asetonagtige” rand. Vir dekades het hierdie gemengde reaksies sy potensiaal onderdruk, wat ’n skaduwee oor sy toekoms gewerp het.
Maar Suid-Afrikaanse wynmakers het geweier om op te gee. Met deursettingsvermoë en innovasie het hulle hul tegnieke verfyn en die ware karakter van pinotage ontsluit. Vandag staan hierdie variëteit trots as ’n simbool van vakmanskap, ’n unieke skepping wat tradisie met moderne kundigheid meng. Dit oorheers beide plaaslike en internasionale kompetisies met toekennings.
Op die tweede Saterdag van Oktober elke jaar, word Pinotage Dag gevier – ’n huldeblyk aan sy reis van antieke gronde tot op ons tafels, wat ontwikkel in die hande van bekwame ambagsmanne. Hierdie merkwaardige variëteit verteenwoordig die hart van Suid-Afrikaanse wynmaak, ’n mengsel van kultuur, sorg en erfenis.
Vir geleenthede, afslag en meer, besoek jou gunsteling pinotage-landgoed gedurende Oktober. Vir verdere besonderhede, besoek pinotage.co.za.
